Gelado de menta e canábis

A pastelaria canábica está na moda e cada vez são mais as pessoas que se aventuram a fazer receitas tão divertidas como a que vos vamos apresentar agora: o gelado de menta e marijuana.

É sempre mais divertido fazer este tipo de gelado de menta e marijuana entre amigos, sabendo que vamos obter um efeito psicoativo bastante potente e partilhá-lo depois com eles. Também se pode preparar com a intenção de obter um resultado final totalmente medicinal e saboroso. A única diferença reside no tipo de marijuana utilizada, já que o processo de elaboração com marijuana psicoativa e marijuana medicinal é o mesmo.

Agora vamos à parte mais importante, os ingredientes, já que sem eles não seria possível elaborar esta fantástica receita de gelado de menta e marijuana, onde, claro, é necessária marijuana de boa qualidade, independentemente do resultado que se queira obter.

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Gelado de menta e marijuana

Agora vamos à parte mais importante: os ingredientes, pois sem eles não seria possível preparar esta fantástica receita de gelado de menta e marijuana, onde naturalmente é necessária marijuana de boa qualidade, independentemente do resultado que se pretenda obter.

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Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 20 minutos minutos

ReposoReposo 1 dia d

Tiempo total 1 dia d 30 minutos minutos

Tipo de plato Postre

Doses 4 Pessoas

Calorias 209 kcal

Utensilios

• 1 tacho de tamanho médio
• 1 espátula de pastelaria
• 1 colher para bolas de gelado
• 1 garfo ou vara de arames para ovos
• 1 taça para o gelado

Ingredientes

  

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• ½ chávena de baunilha
• 100 ml de leite gordo
• 1 gema de ovo
• 40 g de açúcar
• menta fresca um pequeno punhado é mais do que suficiente
• 6 ovos
• 2-5 g de marijuana de qualidade triturada

Elaboración paso a paso

 

• Passo 1: misturar no tacho o leite, a baunilha e a marijuana triturada, mexer e manter em lume brando sem deixar ferver.
  ½ chávena de baunilha, 100 ml de leite gordo, 2-5 g de marijuana de qualidade triturada, menta fresca
• Passo 2: adicionar os 20 g de açúcar e misturar de forma homogénea. Depois deve mexer em lume brando durante aproximadamente 20 minutos.
  40 g de açúcar
• Passo 3: após os 20 minutos, colocar a mistura na taça e deixá-la repousar no frigorífico durante toda a noite ou entre 12 e 24 horas.

Após 24 horas

• Passo 1: bater os ovos e adicionar açúcar até que a mistura fique completamente branca.
  6 ovos, 40 g de açúcar
• Passo 2: coar a mistura resultante e adicioná-la à mistura que está a repousar no frigorífico.
• Passo 3: colocar toda a mistura obtida num tacho e mantê-la em lume brando sem deixar ferver; mexer até que a mistura comece a agarrar-se à colher.

  Nota: é muito importante que a mistura não chegue a ferver, caso contrário terá de começar tudo de novo.
• Passo 4: retirar do lume, colocar a mistura numa taça e deixá-la repousar à temperatura ambiente.
• Passo 5: quando a mistura tiver perdido todo o calor e estiver à temperatura ambiente, é altura de colocar a mistura no congelador.
• Passo 6: pegar na colher para bolas de gelado e numa taça de gelado, servir uma boa bola e acompanhá-la com os toppings que mais gostar.

Notas

Antes de começar a preparação do gelado de menta e marijuana, é importante ter em conta que se pode utilizar marijuana previamente descarboxilada, para que o THCA se transforme em THC e, por conseguinte, tenha efeitos psicoactivos.

Também se pode utilizar directamente marijuana sem descarboxilar, uma vez que, ao misturar a marijuana com o leite e aquecê-la a determinada temperatura, ocorre igualmente o processo de descarboxilação, embora não seja tão eficiente quando comparado com o mesmo processo realizado no forno. Esta é a receita que vamos comentar de seguida, por ser a opção mais simples de preparar.

 

 

NUTRICIÓN

Calorias: 209kcal

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Recomendações ao consumir gelado de menta e marijuana

• Por ser um gelado canábico, é muito importante que o guarde numa zona de difícil acesso para os mais pequenos da casa; o melhor é no fundo do congelador, escondido e sem que eles possam ver o gelado, já que lhes chamará muito a atenção.
• Use folhas de marijuana como decoração, já que é o melhor complemento que se pode utilizar para um gelado feito à base de marijuana.
• Tenha em conta a quantidade e o tipo de marijuana utilizada para saber, depois de comer uma bola, se é demasiado ou pouco.
• Lembre-se de que pode elaborar este tipo de gelado canábico com marijuana medicinal rica em CBD.