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Schema helado de menta y marihuana

Gelado de menta e marijuana

Agora vamos à parte mais importante: os ingredientes, pois sem eles não seria possível preparar esta fantástica receita de gelado de menta e marijuana, onde naturalmente é necessária marijuana de boa qualidade, independentemente do resultado que se pretenda obter.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Reposo1 dia
Tiempo total 1 dia 30 minutos
Tipo de plato Postre
Doses 4 Pessoas
Calorias 209 kcal

Utensilios

  • 1 tacho de tamanho médio
  • 1 espátula de pastelaria
  • 1 colher para bolas de gelado
  • 1 garfo ou vara de arames para ovos
  • 1 taça para o gelado

Ingredientes
  

  • ½ chávena de baunilha
  • 100 ml de leite gordo
  • 1 gema de ovo
  • 40 g de açúcar
  • menta fresca um pequeno punhado é mais do que suficiente
  • 6 ovos
  • 2-5 g de marijuana de qualidade triturada

Elaboración paso a paso
 

  • Passo 1: misturar no tacho o leite, a baunilha e a marijuana triturada, mexer e manter em lume brando sem deixar ferver.
    ½ chávena de baunilha, 100 ml de leite gordo, 2-5 g de marijuana de qualidade triturada, menta fresca
  • Passo 2: adicionar os 20 g de açúcar e misturar de forma homogénea. Depois deve mexer em lume brando durante aproximadamente 20 minutos.
    40 g de açúcar
  • Passo 3: após os 20 minutos, colocar a mistura na taça e deixá-la repousar no frigorífico durante toda a noite ou entre 12 e 24 horas.

Após 24 horas

  • Passo 1: bater os ovos e adicionar açúcar até que a mistura fique completamente branca.
    6 ovos, 40 g de açúcar
  • Passo 2: coar a mistura resultante e adicioná-la à mistura que está a repousar no frigorífico.
  • Passo 3: colocar toda a mistura obtida num tacho e mantê-la em lume brando sem deixar ferver; mexer até que a mistura comece a agarrar-se à colher.
    Nota: é muito importante que a mistura não chegue a ferver, caso contrário terá de começar tudo de novo.
  • Passo 4: retirar do lume, colocar a mistura numa taça e deixá-la repousar à temperatura ambiente.
  • Passo 5: quando a mistura tiver perdido todo o calor e estiver à temperatura ambiente, é altura de colocar a mistura no congelador.
  • Passo 6: pegar na colher para bolas de gelado e numa taça de gelado, servir uma boa bola e acompanhá-la com os toppings que mais gostar.

Notas

Antes de começar a preparação do gelado de menta e marijuana, é importante ter em conta que se pode utilizar marijuana previamente descarboxilada, para que o THCA se transforme em THC e, por conseguinte, tenha efeitos psicoactivos.
Também se pode utilizar directamente marijuana sem descarboxilar, uma vez que, ao misturar a marijuana com o leite e aquecê-la a determinada temperatura, ocorre igualmente o processo de descarboxilação, embora não seja tão eficiente quando comparado com o mesmo processo realizado no forno. Esta é a receita que vamos comentar de seguida, por ser a opção mais simples de preparar.
 

NUTRICIÓN

Calorias: 209kcal
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