Brisadeiro: Receita simples e saborosa do brigadeiro de marijuana

O brigadeiro de marijuana, também denominado por brisadeiro, é uma das maneiras mais saborosas e populares de consumir cannabis através de um comestível. A facilidade de elaboração desta receita e o resultado final tentador fazem com que esta receita canábica possua imensos admiradores por todo o mundo. Posto isto, vejamos como fazer o brisadeiro passo a passo.

O que é o Brisadeiro?

Antes de mais, é importante explicar o significado da palavra “brisadeiro“. Esta é composta pela junção da palavra brisa, a qual faz a analogia ao efeito proporcionado pela cannabis e brigadeiro, que é um doce típico brasileiro. Pelo que, na sua essência, brisadeiro nada mais é do que uma receita de brigadeiro com marijuana.  

Como fazer Brisadeiro de marijuana passo a passo

Brisadeiro de marijuana passo a passo

Erik Collado Vidal

Primeiramente, podemos optar por fazer esta receita com a cannabutter (manteiga canábica) previamente feita ou através de flores de cannabis. 

Esta receita é, sem dúvida, uma das mais simples de elaborar, ao mesmo tempo que oferece um sabor requintado e muito apreciado ao redor de todo o mundo. Além do mais, caracteriza-se por ser uma excelente maneira de consumir cannabis para fins medicinais, sobretudo para indivíduos que não podem ou não gostam de fumar e claro, não esquecendo os mais gulosos. 

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Tempo de preparação 40 minutes mins

Tempo de cozedura 1 hour hr

Tempos totais 1 hour hr 40 minutes mins

Servings 20

Calories 140 kcal

Utensílios

• 1 Panela
• 1 Colher de pau
• 1 Peneira / crivo
• 1 Panela pequena

Ingredientes

  

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Brisadeiro com manteiga canábica

• 50 g de manteiga de cannabis
• 1 Chávena de cacau
• 200 g de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• Chocolate granulado opcional
• Chocolate negro opcional

Brisadeiro com flores

• 5-10 g de flores de cannabis
• 50 g de manteiga de preferência sem sal
• 500 ml de água

Instruções

 

Modo de preparação do brigadeiro canábico

• Derreta a cannabutter numa panela em fogo baixo e, assim que esta esteja bem dissolvida, acrescente o leite condensado. 
• Remova tudo muito bem e, de seguida, adicione o chocolate em pó e o cacau. Mexa devagar e continuamente, para não queimar ou agarrar no fundo da panela.
• Assim que fique uma mistura homogénea e assim que consiga ver o fundo da panela ao mexer, coloque num recipiente e deixe arrefecer. 
• Com as mãos levemente untadas com manteiga, forme pequenas bolinhas com a massa e passe-as no chocolate granulado para decorar.
• Coloque os brisadeiros em formas ou num recipiente e leve ao frigorífico pelo menos por 1 hora para ganharem a devida consistência.
• Passada 1 hora (ou ligeiramente mais caso necessário) estes estarão prontos para servir e desfrutar!

Brisadeiro com flores

• No caso de optar pela elaboração com flores de cannabis, deve-se ter em consideração que previamente deverá passar pelo processo de descarboxilação da marijuana, para que os fitocanabinóides se ativem e proporcionem os efeitos desejados, sejam estes recreativos ou medicinais. Resumidamente, o processo deve ser: 
• Grinde as flores em pedaços pequenos;
• Pré-aqueça o forno 100-115ºC 
• Coloque papel vegetal no tabuleiro e coloque as flores já trituradas sobre o mesmo.
• Introduza o tabuleiro com as flores já trituradas no forno e deixe durante aproximadamente 30-40 minutos a 100-115ºC . 
• Com a marijuana já descarboxilada, poderá prosseguir para a preparação da manteiga de cannabis. Para isso deve seguir o seguintes passos: 
• Coloque água na panela maior, seguidamente coloque a manteiga na outra panela mais pequena em banho maria (deste modo irá conservar melhor as propriedades canábicas).
• Adicione a marijuana já descarboxilada e triturada à manteiga. 
• Em fogo muito baixo, vá mexendo bem para não agarrar. 
• Para uma preparação mais rápida deixe em fogo médio durante 30 minutos, se pretende um excelente aproveitamento do THC e dos restantes canabinóides, deixe em fogo lento durante 2 a 3 horas. 
• Coe a manteiga com a ajuda de um crivo, para que não fique nenhum vestígio de material vegetal na sua cannabutter.
• Com a cannabutter já preparada, basta seguir os passos descritos anteriormente no ponto “modo de preparação do brigadeiro canábico”.  

Nutrição

Calories: 140kcal

Já experimentou esta receita?Informe-nos como era!

Receita Brisadeiro Vegano

Se é vegano, não se preocupe, também poderá fazer e desfrutar desta espetacular receita canábica vegan. Para isso substituiremos a manteiga, e o leite condensado, substituindo pelo leite e óleo de coco e farinha de aveia. Porém, pode escolher outros tipos de ingredientes veganos ao seu gosto, tal como leite de soja, leite de amêndoa, entre outros. 

Ingredientes para o brisadeiro vegano

• 1 Chávena de leite de coco
• 2 Colheres de sopa de óleo de coco
• 2 Colheres de sopa de cacau em pó
• 1/2 Chávena de açúcar mascavo
• 5 a 10g de Flores de cannabis (previamente descarboxilada)
• 1 Chávena de farinha de aveia (ou outra farinha da sua preferência)
• Granulado vegano para decorar (opcional)

Modo de preparação do brisadeiro vegan

1. Numa panela, misture o leite de coco, o óleo de coco, o cacau em pó, o açúcar mascavo e as flores de cannabis bem trituradas. Leve ao fogo lento e mexa constantemente até obter uma mistura homogénea e ligeiramente espessa.
2. Adicione a farinha de aveia aos poucos, mexendo sempre, até que a massa comece a soltar-se do fundo da panela e forme uma massa consistente.
3. Transfira a massa para um prato ou travessa untada com óleo de coco e deixe arrefecer por alguns minutos.
4. Com as mãos levemente untadas com óleo de coco, forme pequenas bolinhas com a massa e passe-as no granulado vegano para decorar.
5. Coloque os brisadeiros em formas ou num recipiente e leve ao frigorífico pelo menos por 1 hora para ganharem a devida consistência.
6. Passada 1 hora (ou ligeiramente mais caso pretenda) estes estarão prontos para servir e desfrutar!

Quais os possíveis efeitos do brisadeiro?

O brigadeiro de cannabis, caso contenha THC (o principal componente psicoativo da cannabis), pode proporcionar diversos efeitos , dependendo da quantidade consumida, da tolerância individual e do metabolismo de cada pessoa. Alguns dos possíveis efeitos incluem:

• Euforia e relaxamento
• Aumento da sensação de prazer
• Alterações na percepção do tempo e espaço
• Aumento do apetite 
• Sonolência, principalmente quando consumidas doses mais altas

Caso pretenda elaborar esta receita sem componentes psicoativos, pode optar pelas flores de CBD (canabidiol), as quais possuem um máximo de 0,2% de THC, sendo assim consideradas legais pela União Europeia. 

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Precauções na hora da ingestão e armazenamento  

É importante ressaltar que os efeitos podem demorar em manifestar-se, podendo levar de 30 minutos a 2 horas após a ingestão. Portanto, é fundamental consumir com moderação e estar ciente dos seus próprios limites. Evite conduzir ou manejar máquinas após o consumo do brisadeiro, pois os seus reflexos e capacidades motoras podem ser comprometidos.

Mantenha o brisadeiro num local fresco, seco e fora do alcance de crianças e animais de estimação. Se possível, armazene em recipiente hermético para preservar a frescura e evitar a exposição ao ar.

Ao seguir estas precauções e consumir com responsabilidade, poderá desfrutar dos benefícios e propriedades terapêuticas do brisadeiro sozinho ou com amigos de forma segura, agradável e super divertida.