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Coulant de chocolate com canábis

Receita fácil de coulant de chocolate com canábis, uma sobremesa quente com exterior fofo e interior líquido feita com manteiga de canábis.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 3 horas 25 minutos
Tipo de plato Postre
Cocina Francesa
Doses 6 doses
Calorias 330 kcal

Utensilios

  • 7 formas individuais para muffins
  • 1 espátula ou varas
  • 1 Batedeira
  • 1 taça de mistura
  • 1 tacho pequeno ou recipiente para derreter o chocolate
  • 1 tabuleiro de forno
  • Forno
  • luvas de forno para sacar del horno

Ingredientes
  

  • 130 g chocolate para culinária
  • 50 g farinha
  • 70 g açúcar
  • 3 ovos
  • 130 g manteiga de canábis

Elaboración paso a paso
 

  • Derrete o chocolate para culinária juntamente com a manteiga de canábis em lume brando, mexendo lentamente até obteres uma mistura homogénea e sem grumos.
  • Separa as claras das gemas. Bate as claras com uma batedeira até obteres uma textura semelhante a merengue.
  • Adiciona o açúcar às claras batidas e mistura durante mais alguns segundos para incorporar bem.
  • Junta as gemas e mistura suavemente.
  • Adiciona a mistura de chocolate e manteiga derretida, mexendo lentamente até ficar tudo bem incorporado.
  • Acrescenta a farinha peneirada e mistura até obteres uma massa suave, cremosa e sem grumos.
  • Enche as formas com a massa, sem chegar até ao topo para evitar que transborde durante a cozedura.
  • Deixa as formas repousar no frigorífico durante 3 a 4 horas.
  • Pré-aquece o forno a 160 ºC.
  • Coloca as formas num tabuleiro adequado para forno e leva ao forno durante 10 a 12 minutos.
  • Retira cada coulant de chocolate com canábis quando o exterior estiver cozido mas o centro ainda ligeiramente mole, para que o interior fique líquido.
  • Deixa repousar durante 1 ou 2 minutos, desenforma cuidadosamente e serve quente.

Notas

O tempo de cozedura do nosso coulant de chocolate com canábis pode variar consoante o tamanho das formas e a potência do forno. Para conseguir o interior líquido, é importante não cozer demasiado os coulants.
Também podes preparar esta receita com manteiga convencional se quiseres uma versão sem canábis. As receitas com canábis podem ter efeitos mais intensos e duradouros do que outras formas de consumo.
Começa sempre com uma pequena porção de coulant de chocolate com canábis, espera tempo suficiente antes de repetir e evita consumi-lo se fores conduzir, trabalhar com máquinas ou realizar tarefas que exijam atenção.
Mantém este tipo de preparações fora do alcance de menores, animais de estimação ou pessoas que não saibam que contém canábis.

NUTRICIÓN

Dose: 1coulantCalorias: 330kcalHidratos de carbono: 33gProteína: 5gGordura: 21gGordura saturada: 13gSódio: 40mgFibra: 2gAçúcar: 22g
Palavra-chave coulant, coulant de marihuana, mantequilla de marihuana
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