Sopa de canábis: receita quente com um toque canábico

Quando chega o frio, poucas coisas apetecem mais do que uma sopa quente, cremosa e reconfortante. É um prato simples, económico e fácil de adaptar com diferentes legumes, ideal para aqueles dias em que o corpo pede algo suave e nutritivo.

Nesta receita, vamos preparar uma sopa de canábis com base de curgete, batata, caldo e manteiga. O segredo está em integrar a canábis com uma matéria gorda, uma vez que os canabinoides como o THC são lipossolúveis e precisam de gordura para se incorporarem corretamente na preparação.

O que é a sopa de canábis?

A sopa de canábis é uma receita canábica salgada que combina uma base quente de legumes com canábis integrada numa matéria gorda, como manteiga ou óleo. Ao contrário de outras elaborações mais doces, como brownies ou bolachas, esta opção permite preparar um prato cremoso, suave e reconfortante, ideal para quem procura uma forma diferente de cozinhar com canábis.

Neste tipo de preparações, o segredo está em misturar corretamente a canábis com gordura, já que os canabinoides não se integram bem em água. Por isso, a manteiga de canábis ou a manteiga infusionada ajudam a distribuir melhor os compostos da planta dentro da receita.

Antes de preparar sopa de canábis: aspetos importantes

Antes de fazer uma sopa de canábis, é importante ter em conta que os efeitos da canábis ingerida podem demorar mais tempo a aparecer e durar mais do que noutras formas de consumo. Por este motivo, convém começar sempre com uma quantidade pequena, evitar repetir a dose demasiado cedo e consumi-la apenas num ambiente seguro.

Também é recomendável preparar esta receita apenas para adultos que saibam claramente que contém canábis. Se sobrar sopa, deve ser guardada num recipiente bem fechado, etiquetado e fora do alcance de crianças, animais de estimação ou qualquer pessoa que a possa consumir por engano.

Antes de começar, convém recordar que esta receita deve ser preparada com responsabilidade, respeitando a legislação em vigor de cada país e evitando qualquer consumo por parte de menores ou pessoas que não saibam que contém canábis.

Receita de sopa de marijuana

Uma sopa de marijuana cremosa, fácil e reconfortante, feita com legumes, caldo e manteiga canábica. Uma receita simples para desfrutar de um prato quente com um toque especial, controlando sempre bem a quantidade e esperando o tempo necessário antes de repetir.

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Tiempo de preparación 10 minutos minutos

Tiempo de cocción 30 minutos minutos

Tipo de plato Sopa

Cocina Mediterránea

Doses 5 PERSONAS

Calorias 220 kcal

Utensilios

• Faca de cozinha
• tábua de cortar
• Descascador se quiseres descascar as batatas
• Tacho ou panela média
• Frigideira pequena ou caçarola para derreter a manteiga
• Colher de pau ou espátula
• Varinha mágica ou liquidificadora
• Copo medidor ou chávena para medir o caldo e o leite
• Coador, opcional se quiseres uma textura mais fina
• Recipiente hermético se fores guardar sobras

Ingredientes

  

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• 1 colher de sopa de manteiga normal
• 1 colher de sopa de manteiga de marijuana
• 8 g de flor de marijuana triturada
• 1 curgete
• 2 batatas
• 3 chávenas de caldo de galinha
• 1/2 copo de leite
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimienta

Elaboración paso a paso

 

• Misturar a cannabis com a manteiga

  O primeiro passo é derreter a manteiga em lume muito brando. Depois de derretida, adiciona a cannabis triturada e mexe suavemente para que se misture com a gordura.

  Este passo é importante porque os canabinóides não se dissolvem bem na água, mas integram-se melhor em gorduras como manteiga, azeite ou leite gordo. Por isso, a manteiga ajuda a distribuir a cannabis de forma mais uniforme na receita.

  Recomenda-se não utilizar temperaturas demasiado altas, já que o excesso de calor pode alterar o sabor e reduzir parte dos compostos aromáticos da planta.

• Cozer os legumes

  Descasca as batatas, lava a curgete e corta tudo em pedaços médios. Depois, coze os legumes até ficarem macios. Quando a batata e a curgete estiverem bem cozidas, retira o excesso de água, se necessário, e tritura tudo com a varinha mágica até obteres uma textura cremosa.

• Adicionar o caldo, o leite e a manteiga canábica

  Quando tiveres a base de legumes triturada, adiciona o caldo de galinha pouco a pouco. Depois junta o leite e a manteiga com cannabis que preparaste no início.

  Mexe bem para que todos os ingredientes se integrem e a sopa fique homogénea. Se a textura estiver demasiado espessa, podes acrescentar um pouco mais de caldo até atingires o ponto desejado.

• Ajustar o sabor e a textura

  Quando o creme tiver uma textura suave, adiciona as duas colheres de sopa de azeite, sal e pimenta a gosto. Deixa repousar alguns minutos em lume muito brando, sem deixar ferver intensamente. Assim os sabores ficam mais equilibrados e a textura mais agradável.

Notas

Utiliza utensílios limpos e mantém esta preparação bem separada de outros alimentos, sobretudo se contiver cannabis. Se guardares sobras, identifica claramente o recipiente e mantém-no fora do alcance de crianças, animais de estimação ou qualquer pessoa que não saiba que contém cannabis.

Para conseguires uma sopa mais saborosa e equilibrada, convém prestar atenção a alguns detalhes:

• Usa caldo caseiro ou um caldo de boa qualidade para melhorar o sabor final.
• Evita ferver a manteiga com cannabis em temperaturas altas.
• Tritura bem os legumes para obteres um creme mais fino.
• Prova primeiro uma pequena porção se não conheces a intensidade da receita.
• Não mistures esta preparação com álcool ou outras substâncias.

NUTRICIÓN

Dose: 250gCalorias: 220kcalHidratos de carbono: 20gGordura: 15gGordura saturada: 7gSódio: 1mgFibra: 6gAçúcar: 5g

Palavra-chave sopa, SOPA DE MARIHUANA

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A sopa pode ser servida simples ou acompanhada de croutons, sementes, um fio de azeite ou um pouco de pimenta acabada de moer.

Quanto tempo demora a sopa de canábis a fazer efeito?

Ao contrário da canábis inalada, os comestíveis e receitas com canábis costumam demorar mais tempo a fazer efeito. Ao passar pelo sistema digestivo, o efeito pode aparecer de forma progressiva e demorar bastante mais tempo.

Por isso é importante não repetir a dose rapidamente a pensar que “não fez efeito”. Em receitas deste tipo, a prudência é fundamental, sobretudo se se tratar de pessoas com pouca experiência.

Variantes da receita

Esta sopa de canábis pode adaptar-se facilmente segundo o gosto de cada pessoa. Algumas opções interessantes são:

Sopa de canábis mais cremosa: Pode substituir parte do leite por natas para culinária ou adicionar um pouco de queijo creme. O resultado será uma textura mais densa e suave.

Sopa vegetal de canábis: Se preferir uma versão vegetariana, troque o caldo de galinha por caldo de legumes. Também pode adicionar alho-francês, cenoura ou cebola para lhe dar mais sabor.

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Sopa condimentada: Para um toque diferente, pode incorporar uma pitada de noz-moscada, caril suave ou gengibre. No entanto, convém não abusar das especiarias para não tapar completamente o sabor vegetal da receita.

Como conservar a sopa de canábis: Se sobrar sopa, pode ser guardada num recipiente hermético no frigorífico durante 1 ou 2 dias. É importante etiquetá-la corretamente e mantê-la fora do alcance de crianças, animais de estimação ou qualquer pessoa que não saiba que contém canábis.

Na hora de a reaquecer, faça-o em lume brando e mexendo aos poucos. Evite fervê-la durante demasiado tempo para conservar melhor a textura e o sabor.

A sopa de canábis é uma receita simples, quente e diferente para quem procura uma preparação canábica em formato salgado. A sua base de batata, curgete, caldo e manteiga permite obter um creme suave, fácil de comer e muito adaptável.

O segredo está em preparar bem a mistura, controlar a temperatura e consumir com responsabilidade. Como acontece com qualquer receita com canábis, é melhor começar com uma quantidade pequena, esperar e não subestimar os seus possíveis efeitos.