Receita de sumo de clorofila: o que é e como se prepara  

Cada vez mais pessoas estão conscientes da importância de cuidar do meio ambiente e adotar um estilo de vida saudável. Isso ocorre porque a maioria dos problemas enfrentados no dia a dia está diretamente relacionada ao tipo de alimentação que adotamos. Por isso, é necessário manter uma alimentação rica e equilibrada. Nesse sentido, explicaremos as propriedades da clorofila e como preparar um saboroso e nutritivo sumo de clorofila.

O que é clorofila?

A cor verde que a maioria das plantas encontradas no planeta terra apresenta, juntamente com algumas algas e até mesmo bactérias, é devido à presença nas suas células de pigmentos ou pigmentos fotossintéticos, ou seja, a clorofila. Por isso, é comum chamá-la de sumo verde ou sumo detox. Basicamente, é uma substância química capaz de absorver luz e intervir diretamente no processo de fotossíntese realizado pelas plantas e outros organismos.

Foram diferenciados 7 tipos de clorofila: A-B-C1-C2-D-E-F. Entre todas elas, as mais comuns são:

• A clorofila A: demonstrou-se que desempenha apenas uma função, que é transformar a energia da luz absorvida em energia química para ser aproveitada pela planta. Além disso, este tipo de clorofila pode ser encontrado em todas as plantas que realizam o processo de fotossíntese.
• A clorofila B: também absorve luz, assim como a clorofila A, exceto que é encontrada apenas em plantas que são de cor verde.

Para que serve a clorofila?

A clorofila é frequentemente definida como “o sangue das plantas” devido à sua composição e funções vitais que desempenha. Algumas dessas funções incluem:

• Realizar o processo de fotossíntese ao absorver a luz solar para produzir energia e gerar hidratos de carbono que melhoram o metabolismo das plantas.

• Por outro lado, as pessoas podem se beneficiar da sua função de purificar e oxigenar o sangue, permitindo desintoxicar o organismo e agir como um potente diurético.

Propriedades e benefícios da clorofila

A clorofila possui uma grande variedade de propriedades e benefícios, como os que são mencionados a seguir:

• Favorece uma cicatrização mais rápida.
• Melhora o sistema imunológico.
• Possui propriedades antibacterianas e antioxidantes.
• É uma fonte de obtenção de vitaminas E e K.
• Possui propriedades antimicrobianas.
• Desodoriza (combate o mau hálito e o mau odor no suor).
• Oxigena e desintoxica as células do corpo humano.
• Equilibra o metabolismo.
• Fornece múltiplas vitaminas e minerais facilmente assimiláveis.
• Melhora a circulação sanguínea.
• Limpa os intestinos, rins e fígado.
• Atua como rejuvenescedor ao evitar o envelhecimento das células.
• Melhora o sistema circulatório.
• Aumenta a vitalidade em pessoas com problemas nutricionais e/ou alimentares (anorexia, falta de apetite, etc.).
• Melhora o estado dos intestinos.
• Combate o colesterol.
• Melhora o relógio intestinal.
• Possui propriedades anticancerígenas.
• Rica fonte de vitaminas A-C-D-E-K-U.
• Rica em minerais como: sódio, magnésio, potássio, cálcio, fósforo ou ferro, entre outros.

Contraindicações da clorofila

Assim como acontece com uma infinidade de produtos ou alimentos que ingerimos, os sumos verdes podem causar alguns efeitos colaterais ou contraproducentes. Estes vão depender da pessoa que os consome. Entre eles estão:

• Diarreia.
• Mudança na cor da urina e das fezes.
• Pode causar alergias.

O seu consumo diário é totalmente recomendado, no entanto, para obter os melhores resultados, é importante primeiro conversar com o médico de família e/ou nutricionista. Desta forma, eles poderão fornecer orientações para obter todos os benefícios adicionando-o corretamente à dieta diária.

Fontes ricas em clorofila

Na verdade, qualquer tipo de planta ou vegetal pode ser uma boa fonte de clorofila, embora seja melhor obtê-la através do consumo de vegetais comestíveis, como os seguintes:

• Pimentão
• Brócolos
• Alho-francés
• Aipo
• Aspargo
• Acelga
• Espinafre
• Algas e/ou vegetais marinhos
• Couve de Bruxelas
• Folhas, caules e flores de cannabis

Quanto ao consumo de clorofila extraída das partes da marijuana, deve-se ter em mente que não vai produzir nenhum tipo de efeito psicoativo, pois os seus componentes estão na forma ácida, desde que seja preparada com marijuana fresca colhida das plantas resultantes de sementes de cannabis. Os benefícios do consumo de sumo de clorofila extraído de plantas de marijuana têm múltiplos benefícios para a saúde.

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Como preparar sumo de clorofila?

Se não sabes como preparar sumo de clorofila, a melhor maneira de o fazer é usar um liquidificador, pois permite obter o sumo dos vegetais utilizados sem resíduos de matéria vegetal, que pioram e retardam a digestão.

Caso não se tenha um liquidificador, pode-se obter o sumo adicionando todos os ingredientes e misturá-los todos ao mesmo tempo com uma varinha mágica. Depois, basta coar o produto resultante e consumi-lo.

Preparar sumo de clorofila passo a passo

Erik Collado Vidal

Existem muitas receitas de sumo de clorofila, dependendo do que se quer adicionar. Aqui está uma das opções cheias de sabor:

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Tempo de preparação 20 minutes mins

Tempos totais 20 minutes mins

Servings 4

Calories 92 kcal

Utensílios

• 1 Copo
• 1 liquidificador

Ingredientes

  

1x2x3x

• 1 cabeça de brócolo
• ½ repolho roxo pequeno
• 2 cenouras
• 1 limão descascado
• 1 maçã verde
• Raiz de gengibre um toque
• Um pouco de raiz de cúrcuma
• Algas ou trigo em pó

Instruções

 

• Lava adequadamente todo o material vegetal a ser utilizado.
• Descasca os vegetais conforme necessário, como o gengibre ou o limão.
• Liquidifica os ingredientes progressivamente.
• Dilui o conteúdo em 3 partes de água ou sumo se estiver apenas liquidificando os vegetais.
• Se todos os ingredientes forem adicionados ao liquidificador, verifica a textura do resultado e dilui conforme desejares.
• Pode-se adicionar gelo para fazer um smoothie refrescante.

Notas

Outras formas de preparar um sumo de clorofila

Podes adicionar todos os tipos de vegetais, como pepino, lima, manjericão ou hortelã ao sumo verde. Também podes optar por diferentes tipos de algas, como a espirulina.

Nutrição

Calories: 92kcal

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Como se toma a clorofila líquida?

A clorofila líquida pode ser consumida de várias formas, embora seja sempre aconselhável diluí-la em 3 partes de água e/ou junto com algum tipo de sumo para que o aproveitamento e os benefícios sejam maiores, pois não possui um sabor especialmente agradável.

Depois de preparado, o sumo detox deve ser mantido no frigorífico e consumido no máximo em 3 dias. Caso contrário, as suas propriedades desaparecerão.

Também pode ser consumida através de concentrados de clorofila disponíveis em diversas lojas de produtos naturais. Para consumi-los, basta diluir em água ou sumo.

A clorofila em spray também está disponível. Este formato permite aplicá-la praticamente em qualquer alimento ou utilizá-la diretamente de forma sublingual, assim como o formato concentrado em gotas, que deve ser adicionado a uma garrafa de água e agitado vigorosamente.

É importante lembrar que a maioria dos produtos ricos em algas ou em concentrados de algas, como a spirulina, possui um alto teor de clorofila.

O sumo de clorofila possui múltiplas propriedades, que podem ser aproveitadas de forma simples com qualquer uma das receitas explicadas.