Crumble: tudo o que precisa de saber sobre esta substância potente

Crumble é um termo em inglês que significa algo como “esfarelar” ou “desfazer-se” e é frequentemente usado na culinária para descrever uma textura. No mundo da cannabis, crumble também é um tipo de extrato ou concentrado que se assemelha a um pedaço de mel solidificado, que se desfaz em pedaços ao ser manuseado.  

Como se faz o Crumble

O Crumble é um derivado de um método de extração chamado BHO, que significa “Butane Hash Oil”. Este óleo serve de base para criar vários tipos de produtos. O BHO é feito com butano, como o nome indica, pois este gás separa eficazmente os tricomas das flores.

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No entanto, é uma técnica perigosa, que não deve ser realizada em casa devido ao elevado risco de combustão. De vez em quando surgem notícias de explosões em casas causadas por tentativas de usar gás para produzir este tipo de haxixe. Este tipo de extração deve ser feito apenas por especialistas com o equipamento adequado. 

A purga do BHO

Este método de extração de cannabis produz um produto líquido amarelo, que é o BHO. O passo seguinte é a purga, um processo fundamental para evaporar todo o gás e eliminar contaminantes. Dependendo da técnica de purga utilizada, obtêm-se diferentes texturas. 

Os concentrados mais conhecidos são o Shatter, o Wax, o Budder e o Crumble. O que varia para obter cada tipo é a temperatura da purga e o tempo de vácuo. No caso do crumble, é feito a uma temperatura mais baixa do que os outros, mas fica mais tempo exposto ao vácuo. O resultado é uma substância com uma estrutura que apresenta poros criados pelo gás ao evaporar, lembrando um favo de mel. 

O melhor do crumble é que, por ser feito a baixa temperatura, os terpenos e os canabinóides não são destruídos, o que mantém intactos o sabor, o aroma e a potência. Ou seja, tem melhores propriedades organolépticass em comparação com outras variedades de BHO. 

Tipos de BHO

Como já referimos, existem muitos tipos de BHO e o crumble é um deles. 

Diamantes de THCA

É uma das técnicas de extração mais recentes. Também é conhecido como THCA cristalino e tem até 99,9% de pureza. É extraído a partir de BHO ou Rosin.

Molho de terpenos

É produzido com uma técnica semelhante à dos diamantes (de facto, por vezes os dois extratos são combinados no momento do consumo). Este tipo de extração é denso, líquido, com muito sabor e aroma.

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Budder

O nome vem de “butter” (manteiga), em referência à textura suave e cremosa. A cor é amarela opaca e pode conter até 80% de THC. É obtido através da agitação vigorosa do BHO durante o processo de purga. 

Shatter

Assemelha-se ao vidro, mas com uma cor castanha clara ou dourado escuro. Pode conter entre 50% e 90% de THC. Para o obter, o BHO é deixado a purgar a baixas temperaturas.

Wax

Este tipo de BHO lembra o mel ou a cera das abelhas. Tem uma cor amarelada ou castanho-claro e uma textura entre o shatter e o budder. 

Crumble

Recebe o nome da famosa sobremesa inglesa feita com maçã. A textura pode variar um pouco, mas em geral é um produto um pouco seco em comparação com outros tipos de BHO. Isto deve-se ao processo de purga lento e a baixas temperaturas. 

Óleo

É o mais fácil de obter, pois não se aplica nenhum método especial de purga após a extração. A sua textura é oleosa, de cor amarela dourada ou castanha escura, muito semelhante ao óleo comum.

Tipos de Crumble

Também existem vários tipos de crumble, cuja textura final depende dos materiais utilizados na sua produção. 

Wax Crumble

Contém mais lípidos ou ceras, o que ajuda a reter melhor os terpenos. É quebradiço, mas não tanto quanto o crumble normal. 

Sugar Crumble

Tem uma textura mais cristalizada e é produzido a partir de flores frescas. Contém menos lípidos e, por isso, é mais sólido. Ao partir, não se fragmenta, mas pulveriza-se, como o açúcar. 

Como consumir o Crumble

Uma das vantagens dos extratos de cannabis é que, além de serem muito concentrados, são também muito versáteis em termos de consumo. O crumble pode ser consumido da forma mais tradicional, num charro, polvilhado por cima da erva moída. Se escolher este método, tenha cuidado, pois a fumaça será bastante áspera e muito potente. 

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Outra forma de consumir crumble é vaporizá-lo com um prego eletrónico ou um rig para dabs. Recomenda-se fazer dab a uma temperatura mais baixa do que o habitual para conservar melhor os terpenos. O crumble também pode ser facilmente incluído em comestíveis, já que não é necessário descarboxilar como acontece com a cannabis. Basta derreter manteiga ou óleo num tacho e adicionar o crumble até que se dissolva. E já terá a sua cannabutter pronta para qualquer receita, como bolachas, brownies ou outros produtos de forno.

Crumble de CBD

O crumble também pode ser feito a partir de flores de CBD. O processo de produção é o mesmo e o aspeto final também, apenas com a diferença de que o produto final tem uma alta concentração de CBD em vez de THC, o que significa que não provoca efeitos psicoativos, mas tem um sabor e aroma muito semelhantes ao crumble de cannabis. 

O crumble de CBD é medicinal e pode ser usado diariamente, pois tem propriedades ansiolíticas e anti-inflamatórias que podem aliviar o stress, a dor e melhorar a qualidade do sono.