Atenção personalizada +34 96 206 62 98
Envios à Península Ibérica grátis desde 30€
9/10 Valoração
Envio discreto
O cheesecake de chocolate branco com marijuana é uma sobremesa cremosa, doce e muito fácil de preparar, ideal para quem procura uma receita diferente com um toque canábico. A combinação do queijo creme, do chocolate branco e da base de bolacha cria uma textura suave e um sabor muito agradável, enquanto a manteiga de marijuana confere aquele ponto especial que torna este bolo numa receita original e distinta.
Neste caso, trata-se de um bolo frio, sem forno, pelo que é bastante simples de preparar. Só é necessário respeitar bem os tempos de repouso e controlar a quantidade de manteiga canábica utilizada para obter um resultado equilibrado.
O que torna especial este cheesecake de chocolate branco com marijuana
Esta receita destaca-se por combinar uma base crocante de bolacha com um creme suave de queijo e chocolate branco. O resultado é um bolo doce, fresco e cremoso, perfeito para servir frio e desfrutar em pequenas porções.
A manteiga de marijuana é utilizada na base, misturada com a bolacha triturada. Desta forma, o toque canábico fica integrado desde a primeira dentada, sem alterar demasiado a textura do creme nem o sabor principal da sobremesa.
Antes de preparar receitas com canábis
Antes de elaborar qualquer receita com marijuana, é importante ter em conta que os efeitos ao ingerir canábis podem demorar mais a aparecer do que quando se consome de outras formas. Além disso, costumam ser mais intensos e prolongados.
Por isso, o mais recomendável é provar sempre uma quantidade pequena, esperar o tempo suficiente antes de repetir e não exceder a porção. Neste tipo de receitas, menos é mais.
Tarte de queijo e chocolate branco com canábis
Utensilios
- Forma desmontável para tarte
- Taça grande para misturar
- Panela pequena ou caçarola
- Espátula ou língua de cozinha
- Colher ou vara de arames manual
- Triturador, almofariz ou rolo da massa para triturar as bolachas
- Copo ou recipiente pequeno para hidratar a gelatina
- Micro-ondas ou banho-maria para derreter o chocolate branco
- Balança de cozinha ou medidor
- Faca fina para desenformar e cortar a tarte
Ingredientes
Para a base
- 12 bolachas Digestive
- 75 g de manteiga de canábis
Para o creme
- 250 g de queijo cremoso para barrar
- 400 ml de natas líquidas light
- 75 g de chocolate branco
- 2 ou 3 colheres de sopa de gelatina neutra em pó
- Açúcar a gosto
Para a cobertura
- 200 g de compota de pêssego
- 1 colher de sopa de gelatina neutra em pó
Elaboración paso a paso
- Tritura as bolachas Digestive até obteres uma textura fina.
- Derrete a manteiga de canábis em lume brando ou durante alguns segundos no micro-ondas.
- Mistura a manteiga derretida com as bolachas trituradas até formar uma base compacta.
- Coloca a mistura na base da forma, pressiona bem e deixa arrefecer no frigorífico durante uma hora.
- Derrete o chocolate branco lentamente, evitando que queime.
- Numa panela em lume brando, mistura as natas, o queijo cremoso, o chocolate branco e o açúcar.
- Hidrata a gelatina neutra em meio copo de água durante alguns minutos.
- Adiciona a gelatina hidratada à mistura e mexe sem deixar ferver.
- Retira do lume, deixa amornar e verte o creme sobre a base de bolacha.
- Guarda a tarte no frigorífico durante várias horas, de preferência durante toda a noite.
- Aquece suavemente a compota de pêssego e adiciona a gelatina hidratada.
- Espalha a cobertura sobre a tarte fria e volta a refrigerar até solidificar.
Notes
NUTRICIÓN
Conselhos para que o bolo fique perfeito
Para conseguir uma boa textura, é importante respeitar os tempos de frio. Este cheesecake de chocolate branco com marijuana precisa de repouso para que a gelatina atue corretamente e o creme fique firme sem perder a cremosidade.
Também convém pressionar bem a base de bolacha para que não se desfaça ao cortar o bolo. Se ficar demasiado seca, pode adicionar um pouco mais de manteiga; se ficar demasiado gordurosa, pode compensar com mais bolacha triturada.
Outro ponto importante é não aquecer demasiado a manteiga de marijuana nem a mistura do creme. Um lume brando ajuda a conservar melhor o sabor e evita que os ingredientes se separem.
Como conservar o cheesecake de chocolate branco com marijuana
Este bolo deve conservar-se sempre no frigorífico, preferencialmente tapado ou dentro de um recipiente fechado para evitar que absorva odores de outros alimentos.
O ideal é consumi-lo em 2 ou 3 dias para desfrutar melhor da sua textura e sabor. Também é importante guardá-lo fora do alcance de crianças, animais de estimação ou qualquer pessoa que não saiba que contém canábis.
Como servir este bolo canábico
O cheesecake de chocolate branco com marijuana pode servir-se frio, diretamente do frigorífico. Para cortá-lo melhor, pode passar uma faca fina por água quente, secá-la e fazer o corte com cuidado.
Ao ser uma receita com canábis, recomenda-se servir pequenas porções. É preferível começar com pouca quantidade e esperar antes de tomar mais.
O sabor doce do chocolate branco e da compota ajuda a suavizar o toque herbal da manteiga de marijuana, pelo que resulta numa receita muito agradável para quem procura uma sobremesa diferente.
[ppgbo products=”4529,4844,4165″ language=”pt-pt”]
Aviso importante sobre o consumo de receitas com marijuana
Como sempre, aconselhamos não superar as quantidades recomendadas para que os efeitos da canábis sejam adequados e não cheguem a resultar negativos ou desagradáveis. As receitas com marijuana podem ter efeitos mais intensos e duradouros, pelo que devem ser consumidas com responsabilidade.
Como explicam organismos de saúde pública como os CDC, os efeitos dos comestíveis com canábis podem demorar entre 30 minutos e 2 horas a notar-se, pelo que é importante não repetir demasiado cedo e consumir sempre com responsabilidade.
Não se deve conduzir, trabalhar com maquinaria nem realizar atividades que requeiram atenção após consumir este tipo de elaborações. Além disso, convém conhecer a legislação vigente em cada país ou zona antes de preparar ou consumir receitas com canábis.
