Antes de mergulharmos na culinária canábica e iniciarmos o processo de preparação do licor de marijuana, é fundamental entender a importância da descarboxilação da marijuana. Este passo é crucial para ativar as propriedades terapêuticas do cannabis e garantir um resultado eficaz no licor. A descarboxilação é feita aquecendo a planta de cannabis a uma temperatura baixa por um período prolongado para converter os canabinoides não psicoativos na sua forma ativa.
Descarboxile o seu cannabis: Pré-aqueça o forno a 115°C. Coloque as flores de marijuana trituradas num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e asse por 40 minutos.
Misture tudo: Combine o cannabis descarboxilado e o álcool num frasco hermético. Certifique-se de que todas as flores estejam cobertas pelo álcool.
Maceração: Armazene o frasco num local fresco e escuro por pelo menos um mês, agitando ocasionalmente.
Filtragem e adoçamento: Após o período de maceração, filtre a mistura com um coador fino para remover os restos vegetais. Aqueça o açúcar com um pouco de água até obter uma calda e misture-a com o licor.
Engarrafamento: Despeje o licor de marijuana numa garrafa, feche-a bem e guarde-a num local fresco e escuro.
Notas
Outras Bebidas Alcoólicas com Cannabis
O mundo das bebidas feitas com cannabis vai além das bebidas alcoólicas tradicionais, oferecendo uma ampla variedade de sabores inovadores e experiências únicas para os amantes desta planta.
Orujo de Marijuana
Esta bebida destilada, típica de Espanha, torna-se uma excelente base para cocktails quando se adiciona cannabis. O orujo de marijuana mantém a força e o caráter do orujo tradicional, mas adiciona um toque herbal e terroso que convida à experimentação.