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Schema brownie vegano cannábico

Preparar um brownie de cannabis vegano

Erik Collado Vidal
Ao preparar um brownie de cannabis vegano, é importante considerar as porções para calcular corretamente. Você também deve prestar atenção à qualidade do material vegetal usado, pois isso pode afetar a saúde. Esta receita foi elaborada para servir 9 porções.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 30 minutos
Reposo20 minutos
Tiempo total 2 horas
Tipo de plato Doce
Doses 9
Calorias 300 kcal

Utensilios

  • 1 Panela
  • 1 Tigela para misturar
  • 1 Batedeira (varinha mágica)
  • 1 Peneira para peneirar a farinha
  • 1 Forma, de preferência de silicone

Ingredientes
  

  • 100 g de chocolate com 70% de cacau ou mais caso desejar
  • 80 g de óleo de coco
  • 30 g de cacau em pó sem açúcar
  • 50 ml de leite de amêndoa
  • 45 g de amêndoas moídas
  • 2 bananas
  • 1 colher de sopa de aroma de baunilha
  • 10 g de botões de cannabis ou 20 g de folhas carregadas de resina

Elaboración paso a paso
 

  • Para começar a preparar o brownie, pré-aqueça o forno a 180°C, para que ele esteja na temperatura certa enquanto vai preparando a mistura.
  • O próximo passo é ferver a cannabis completamente triturada numa panela ou frigideira em fogo baixo, mexendo lentamente. 
    10 g de botões de cannabis ou 20 g de folhas carregadas de resina
  • Após 30 minutos, troque a água e adicione o óleo de coco. Cozinhe por mais 30 minutos em fogo baixo, coe a cannabis e adicione o chocolate.
    100 g de chocolate com 70% de cacau, 80 g de óleo de coco
  • Quando o chocolate estiver derretido e a mistura estiver pronta, retire do fogo, adicione o cacau e mexa lentamente por 10 minutos.
    30 g de cacau em pó sem açúcar
  • À massa já preparada, adicione o leite de amêndoa, as amêndoas moídas, as bananas e o extrato de baunilha, e bata tudo até obter uma mistura homogénea.
    50 ml de leite de amêndoa, 45 g de amêndoas moídas, 2 bananas, 1 colher de sopa de aroma de baunilha
  • Forre a forma em que vai assar com papel vegetal, despeje toda a mistura e leve ao forno por 30 minutos. Este é um passo importante, pois permite obter a textura característica do brownie. Portanto, evite assar demais para que eles fiquem úmidos e macios. Após 30 minutos, as bordas e a superfície devem estar secas.
  • Após retirar do forno, é recomendável deixar arrefecer por algum tempo, pelo que consumir quente pode causar desconforto intestinal.

NUTRICIÓN

Calorias: 300kcal
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