Leite de cânhamo
Preparar leite de cânhamo caseiro é muito simples. Com esta receita, vais obter um delicioso leite de cânhamo feito em casa, que pode ser usado com cereais, café, batidos ou até com um brownie de maconha. Podes fazê-lo em casa com sementes de cânhamo, água e alguns ingredientes adicionais para dar mais sabor, se quiseres. Aqui tens uma receita rápida e fácil para fazer o teu próprio leite de cânhamo:
Utensilios
- 1 liquidificadora
- 1 Taça
- 1 Coador
- 1 garrafa de vidro
Ingredientes
- 1 chávena ou 150 g de sementes de cânhamo cruas e com casca
- 4 chávenas ou um litro de água filtrada
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural opcional
- 1 colher de chá de extrato de baunilha para um toque extra de sabor opcional
- Uma pitada de sal
Elaboración paso a paso
- Demolhar as sementes. Coloca as sementes de cânhamo numa taça e cobre-as com água. Deixa repousar durante 4 horas para que fiquem bem hidratadas. Este passo é opcional, mas ajuda a obter uma mistura mais suave e menos espessa.
- Enxaguar as sementes. Depois do tempo de demolha, escorre e enxagua bem as sementes com água limpa.
- Misturar os ingredientes. Coloca as sementes na liquidificadora e junta as 4 chávenas de água filtrada. Adiciona também o adoçante e o extrato de baunilha, se optares por usá-los.
- Triturar bem a mistura. Tritura durante 1 a 2 minutos até obteres uma mistura completamente homogénea. Certifica-te de que as sementes ficaram bem trituradas para um leite de cânhamo cremoso.
- Coar a mistura. Este passo é opcional: podes coar o leite com um coador de rede fina, se preferires uma textura mais leve, eliminando os resíduos das sementes.
- Armazenar e consumir. Guarda o leite de cânhamo numa garrafa de vidro hermética no frigorífico. Assim, mantém-se fresco durante 3 a 4 dias.
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