{"id":140402,"date":"2023-12-11T11:00:00","date_gmt":"2023-12-11T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.growbarato.net\/blog\/?p=140402"},"modified":"2026-06-17T12:00:16","modified_gmt":"2026-06-17T10:00:16","slug":"o-que-sao-polifenois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gbthegreenbrand.pt\/blog\/o-que-sao-polifenois\/","title":{"rendered":"O que s\u00e3o polifen\u00f3is?"},"content":{"rendered":"\n<p>Os <strong>polifen\u00f3is<\/strong> s\u00e3o <strong>subst\u00e2ncias qu\u00edmicas<\/strong> repletas de <strong>propriedades antioxidantes<\/strong> que geram diferentes <strong>efeitos fisiol\u00f3gicos positivos<\/strong> na sa\u00fade das nossas plantas e de outros organismos. Caracterizados por serem formados por mais do que um grupo fenol de mol\u00e9culas, dividem-se habitualmente em taninos hidrolis\u00e1veis e fenilpropanoides, entre os quais se destacam os <strong>flavonoides<\/strong>, a <strong>lignina<\/strong> e os <strong>taninos condensados<\/strong>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.growbarato.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-3.png\" alt=\"\u00bfQu\u00e9 son los polifenoles?\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>De forma mais exata, estes conjuntos moleculares de car\u00e1cter heterog\u00e9neo est\u00e3o estruturados a partir de <strong>m\u00faltiplos grupos benz\u00e9nicos<\/strong>, os quais s\u00e3o supridos por fun\u00e7\u00f5es hidrox\u00edlicas. Devido aos benef\u00edcios saud\u00e1veis que proporcionam aos organismos, os polifen\u00f3is s\u00e3o <strong>considerados como um produto natural de grande valor dentro da medicina tradicional<\/strong>. Dentro da sua principal subdivis\u00e3o, podem associar-se os taninos hidrolis\u00e1veis a \u00e9steres de \u00e1cido g\u00e1lico de glucose e diversos a\u00e7\u00facares; e os fenilpropanoides aos flavonoides, aos taninos condensados e \u00e0 lignina.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a4fa39a798f7\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a4fa39a798f7\"  \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.pt\/blog\/o-que-sao-polifenois\/#Onde_se_costumam_encontrar_os_polifenois\" >Onde se costumam encontrar os polifen\u00f3is?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.pt\/blog\/o-que-sao-polifenois\/#Quais_sao_os_principais_beneficios_dos_polifenois\" >Quais s\u00e3o os principais benef\u00edcios dos polifen\u00f3is?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.pt\/blog\/o-que-sao-polifenois\/#Estas_sao_as_principais_propriedades_medicinais_dos_polifenois\" >Estas s\u00e3o as principais propriedades medicinais dos polifen\u00f3is<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.pt\/blog\/o-que-sao-polifenois\/#Principais_tipos_e_classificacoes_de_polifenois\" >Principais tipos e classifica\u00e7\u00f5es de polifen\u00f3is<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.pt\/blog\/o-que-sao-polifenois\/#Por_tipo_e_numero_de_subcomponentes_fenolicos\" >Por tipo e n\u00famero de subcomponentes fen\u00f3licos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.pt\/blog\/o-que-sao-polifenois\/#O_papel_dos_polifenois_na_canabis\" >O papel dos polifen\u00f3is na can\u00e1bis<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.pt\/blog\/o-que-sao-polifenois\/#O_kit_de_primeiros_socorros_das_plantas\" >O kit de primeiros socorros das plantas<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Onde_se_costumam_encontrar_os_polifenois\"><\/span>Onde se costumam encontrar os polifen\u00f3is?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Costumam encontrar-se principalmente em alimentos vegetais como plantas, verduras, frutas, chocolate ou vinho, entre outros. Pela sua fun\u00e7\u00e3o antioxidante, s\u00e3o capazes de neutralizar os radicais livres que pretendem danificar as c\u00e9lulas e, por conseguinte, diminuir o aparecimento de doen\u00e7as card\u00edacas e outras como o cancro e a diabetes. Atualmente, segundo refletem diferentes estudos cient\u00edficos, j\u00e1 foram identificados mais de 8000 tipos de polifen\u00f3is. A sua categoriza\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pode ser realizada em <strong>flavonoides, \u00e1cidos fen\u00f3licos, amidas polifen\u00f3licas e outros polifen\u00f3is<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Como compostos biossintetizados, os polifen\u00f3is s\u00e3o espec\u00edficos em alguns alimentos e plantas. A sua forma\u00e7\u00e3o depende de m\u00faltiplos fatores ambientais como a conserva\u00e7\u00e3o, a matura\u00e7\u00e3o e a luz. Tamb\u00e9m de fatores agron\u00f3micos como a produ\u00e7\u00e3o, o transporte, o armazenamento, a prepara\u00e7\u00e3o e o tipo de cultivo. A exposi\u00e7\u00e3o \u00e0 luz \u00e9 uma das quest\u00f5es mais transcendentais na hora de especificar o tipo e o n\u00famero de polifen\u00f3is no conte\u00fado.<\/p>\n\n\n\n<p>Num contexto can\u00e1bico, os polifen\u00f3is s\u00e3o os grupos de <strong>metabolitos de car\u00e1cter secund\u00e1rio<\/strong> que comp\u00f5em os flavonoides, cuja fun\u00e7\u00e3o &#8211; como fitonutrientes &#8211; \u00e9 dotar de pigmenta\u00e7\u00e3o as plantas com o objetivo de atrair polinizadores e colaborar na prote\u00e7\u00e3o das plantas contra pragas, doen\u00e7as ou outros poss\u00edveis danos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quais_sao_os_principais_beneficios_dos_polifenois\"><\/span>Quais s\u00e3o os principais benef\u00edcios dos polifen\u00f3is?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>As \u00faltimas tend\u00eancias alimentares ocidentais potenciaram o consumo de vegetais, com o claro objetivo de <strong>reduzir o aparecimento de diferentes doen\u00e7as<\/strong> como a aterosclerose, a diabetes, cardiopatias ou o cancro. Atrav\u00e9s deste incipiente modo de vida saud\u00e1vel e \u201cverde\u201d, a ben\u00e9fica fun\u00e7\u00e3o dos polifen\u00f3is tornou-se um dos principais motivos de estudo por parte da comunidade cient\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n<p>A sua principal fun\u00e7\u00e3o, como elemento de preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as, baseia-se na cria\u00e7\u00e3o de metabolitos que desempenhem uma atividade antioxidante dentro dos organismos. A n\u00edvel cardiovascular, devemos destacar os seus <strong>efeitos vasodilatadores, antitromb\u00f3ticos, antilip\u00e9micos, antiateroscler\u00f3ticos, antiapopt\u00f3ticos e anti-inflamat\u00f3rios<\/strong>. Da mesma forma, tamb\u00e9m podem participar na melhoria da longevidade e no combate ao cancro, \u00e0 neurodegenera\u00e7\u00e3o e \u00e0 diabetes.<\/p>\n\n\n\n<p>Apesar da escassez de estudos sobre a rela\u00e7\u00e3o dos polifen\u00f3is (como flavonoides) com a can\u00e1bis, pode concluir-se que a sua diversidade est\u00e1 diretamente relacionada com o tipo de cultivo e a gen\u00e9tica da planta. Deste modo, podem associar-se diferentes caracter\u00edsticas organol\u00e9ticas como a <strong>intensidade arom\u00e1tica, crom\u00e1tica e gustativa<\/strong> de plantas espec\u00edficas \u00e0 presen\u00e7a de flavonoides nelas. Da mesma forma, os flavonoides Cannaflavin A, B e C, assim como a quercetina, o kaempferol ou a orientina possuem diferentes propriedades antioxidantes, anti-inflamat\u00f3rias e antimic\u00f3ticas, que podem inclusivamente chegar a ser mais eficazes do que a pr\u00f3pria aspirina.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.growbarato.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-2.jpg\" alt=\"\u00bfQu\u00e9 son los polifenoles?\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Estas_sao_as_principais_propriedades_medicinais_dos_polifenois\"><\/span>Estas s\u00e3o as principais propriedades medicinais dos polifen\u00f3is<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Antioxidantes<\/li>\n\n\n\n<li>Anti-inflamat\u00f3rias<\/li>\n\n\n\n<li>Antibacterianas<\/li>\n\n\n\n<li>Antiagregantes plaquet\u00e1rias<\/li>\n\n\n\n<li>Antitromb\u00f3ticas<\/li>\n\n\n\n<li>Antirradicalares<\/li>\n\n\n\n<li>Antimutag\u00e9nicas<\/li>\n\n\n\n<li>Antiaterog\u00e9nicas<\/li>\n\n\n\n<li>Antilip\u00e9micas<\/li>\n\n\n\n<li>Antiateroscler\u00f3ticas<\/li>\n\n\n\n<li>Antiapopt\u00f3ticas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Principais_tipos_e_classificacoes_de_polifenois\"><\/span>Principais tipos e classifica\u00e7\u00f5es de polifen\u00f3is<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Existem diferentes classes e subclasses de polifen\u00f3is segundo o n\u00famero de an\u00e9is fen\u00f3licos que possuem, assim como por outros elementos espec\u00edficos. Os polifen\u00f3is, por unidades simples derivadas dos metabolitos das plantas da rota do \u00e1cido xiqu\u00edmico, subdividem-se em <strong>flavonoides, taninos e ligninas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Os flavonoides s\u00e3o pigmentos naturais que protegem o organismo de diferentes agentes oxidantes.<\/li>\n\n\n\n<li>Os taninos s\u00e3o compostos fen\u00f3licos que se destacam pela sua atividade anti-inflamat\u00f3ria e adstringente.<\/li>\n\n\n\n<li>As ligninas s\u00e3o pol\u00edmeros org\u00e2nicos que proporcionam rigidez \u00e0s paredes celulares e ajudam na defesa contra microrganismos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m \u00e9 habitual dividi-los em <strong>flavonoides e n\u00e3o flavonoides<\/strong>. O primeiro \u00e9 formado por dois an\u00e9is arom\u00e1ticos unidos por um heterociclo de tr\u00eas \u00e1tomos de carbono e um de oxig\u00e9nio.<\/p>\n\n\n\n<p>Atualmente foram detetados mais de 5000 compostos flavonoides no reino vegetal e a sua subdivis\u00e3o \u00e9 a seguinte: <strong>flavan\u00f3is, flavonas, flavononas, antocianidinas e isoflavonas<\/strong>. Os conhecidos como n\u00e3o flavonoides s\u00e3o compostos por <strong>\u00e1lcoois monofen\u00f3licos, \u00e1cidos fen\u00f3licos e estilbenos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Por_tipo_e_numero_de_subcomponentes_fenolicos\"><\/span>Por tipo e n\u00famero de subcomponentes fen\u00f3licos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fenol<\/strong>: ligninas pr\u00f3prias do \u00e1cido cum\u00e1rico e kaempferol.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pirocatecol<\/strong>: quercetina, catequina e ligninas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pirogalol<\/strong>: taninos, ligninas, miricetina e galocatequinas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Resorcinol<\/strong>: resveratrol.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Floroglucinol<\/strong>: maioria dos flavonoides.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hidroquinona<\/strong>: arbutrina.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.growbarato.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-2.png\" alt=\"\u00bfQu\u00e9 son los polifenoles?\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_papel_dos_polifenois_na_canabis\"><\/span>O papel dos polifen\u00f3is na can\u00e1bis<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Para entender a vincula\u00e7\u00e3o dos polifen\u00f3is com a marijuana, deve resgatar-se o termo <strong>flavonoide<\/strong>. Este grupo de compostos polifen\u00f3licos s\u00e3o os respons\u00e1veis pela pigmenta\u00e7\u00e3o da marijuana, devido \u00e0 sua fun\u00e7\u00e3o de metabolito secund\u00e1rio. Podem encontrar-se diferentes flavonoides: a <strong>cannflavina A, B e C,<\/strong> a quercetina, a luteolina, a orientina, a vitexina, a paigenina, a isovitexina e o kaempferol, entre outros.<\/p>\n\n\n\n<p>Estima-se que nas folhas e flores de can\u00e1bis se possa chegar a at\u00e9 <strong>2,5% de flavonoides no seu peso seco<span style=\"font-weight: 400;\">, enquanto que nas ra\u00edzes e nas <\/span><a href=\"https:\/\/www.gbthegreenbrand.pt\/224-sementes-de-cannabis\"><span style=\"font-weight: 400;\">variedades de sementes de marijuana<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00e9 quase nulo. Por outro lado, os flavonoides tamb\u00e9m trabalham na dota\u00e7\u00e3o de cor na planta de can\u00e1bis, exercendo <\/span><\/strong>como <strong>protetores<\/strong> do organismo contra poss\u00edveis <strong>fungos, pragas e raios ultravioleta<\/strong>.<\/p>\n\n\n<p>[ppgbo products=&#8221;8747,7811,2313&#8243; language=&#8221;pt&#8221;]<\/p>\n\n\n\n<p>Outras das plantas mais relevantes relativamente \u00e0 presen\u00e7a de polifen\u00f3is s\u00e3o ginseng, uva, eucalipto, tangerina, lim\u00e3o, laranja, alecrim, aveia, cal\u00eandula, agrim\u00f3nia, garra-do-diabo, ginkgo biloba ou rabo-de-gato, entre outras.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.growbarato.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/image-3.jpg\" alt=\"\u00bfQu\u00e9 son los polifenoles?\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_kit_de_primeiros_socorros_das_plantas\"><\/span>O kit de primeiros socorros das plantas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Como se de um kit de primeiros socorros se tratasse, pode associar-se a presen\u00e7a e o trabalho dos polifen\u00f3is \u00e0s <strong>principais caracter\u00edsticas mais importantes<\/strong> da planta da <strong>can<\/strong><strong>\u00e1bis<\/strong>. Como foi explicado, ainda restam m\u00faltiplos estudos, mais exaustivos e pormenorizados, sobre os seus efeitos e propriedades. Mas podemos afirmar com rotundidade o seu valor como respons\u00e1vel pela <strong>pigmenta\u00e7\u00e3o<\/strong> da planta, assim como pelas suas <strong>propriedades antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rias<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Temos diante dos nossos olhos um mundo por descobrir. Mas cada dia estamos mais conscientes e formados sobre todos os componentes, elementos e aspetos t\u00e9cnicos que formam a nossa paix\u00e3o can\u00e1bica.<\/p>\n<div style='text-align:center' class='yasr-auto-insert-visitor'><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os polifen\u00f3is s\u00e3o subst\u00e2ncias qu\u00edmicas repletas de propriedades antioxidantes que geram diferentes efeitos fisiol\u00f3gicos positivos na sa\u00fade das nossas plantas e de outros organismos. 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